Descripción
NOTA DE CATA:
VISTA: Un aspecto limpio y brillante, amarillo pálido, reflejos oro nuevo. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona
NARIZ: Limpio, franco y elegante. En segunda impresión, aromas afrutados con notas de manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pasteleríay bollería
BOCA: Muy afrutado y se muestra fino y elegante, con el carbónico cremoso y muy bien integrado. Notas de fruta blanca fresca sobre un fondo de lías finas y pastelería. En conjunto, fresco, elegante y persistente
TIPO DE UVA: MACABEO,XAREL·LO, PARELLADA
